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调味酱检测项目及标准

发布时间:2020-11-18人气:17

调味酱就是用于协调各类食品的味道,以满足食用者要求的酱状调味品,调味酱的种类可谓多如牛毛,调味酱主要品种有辣椒酱、牛肉酱、芝麻酱、蟹黄酱、玫瑰酱、鲜虾酱、豆瓣酱、酸酱、香辣酱、海鲜酱、香椿酱、烧烤酱、龙虾酱料、干贝酱、黄豆酱等。

调味酱检测

适用范围:

黄豆酱、复合调味酱、甜面酱、郫县豆瓣酱、辣椒酱、花生酱、沙拉酱、芥末酱、虾酱、芝麻酱、蛋黄酱、番茄酱等调味酱

适用对象:

生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等

调味酱检测标准:

    GB 10133-2014《食品安全国家标准 水产调味品》

    NY/T 1070-2006《辣椒酱》

    SB/T 10755-2012《芥末酱》

    GB/T 20560-2006《地理标志产品 郫县豆瓣》

    GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》

    GB/T 24399-2009《黄豆酱》

    SB/T 10753-2012《沙拉酱》

调味酱检测项目:

理化指标:水分、pH、总酸、氨基酸态氮、油脂含量

污染物:铅

微生物:大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

真菌毒素:黄曲霉毒素B1


河南中测技术检测服务有限公司专注于食品链中食品安全的检测。从最初的农产品原材料开始,经过生产环节,一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务,并依据食品安全标准,出具相关食品检测报告及评价,目前已开通多种检验检测远程服务方式,可以通过电话、微信、电子邮箱和邮寄方式进行信息沟通与技术服务。如有相关检测需求可联系我们哦!



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