豆制品检测

中测检测提供各种豆制品检测服务，检测报告可应用于发证检测、出厂检测、型式检验以及电商入驻、商超进场等流通领域 !检测周期3-5个工作日。

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检测概述

豆制品包括发酵性豆制品、非发酵性豆制品和其他豆制品。

发酵性豆制品主要有腐乳、豆豉、纳豆等。

非发酵性豆制品主要有豆腐类、豆腐干类、豆浆类、腐竹类（含腐竹、油皮及其再制品）等。

其他豆制品包括大豆蛋白类制品等。

检测项目

检测类别	检测项目
理化指标	水分，pH值，灰分，总酸，盐分，氨基酸态氮，感官等。
卫生指标	重金属，食品添加剂，黄曲霉毒素，亚硝酸盐，硼砂，二氧化硫，农药残留等。
微生物	菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，商业无菌等。
添加物	乌洛托品、硼砂、吊白块（甲醛次硫酸氢钠）、焦亚硫酸钠（以SO2计）等